Arguvan’da yetişen buğdayların ülkemizin değişik bölgelerinde yetişen buğdaylardan farkları vardır. Buğdayın yetiştirilmesi aşamasında herhangi bir zirai ilaç kullanılmamaktadır.

Arguvan'ın susuz tarlalarında geleneksel tarım yöntemleriyle hasat edilmiş olması diğer buğdaylardan farklı kılmaktadır.
 
Buğdayımız özel kazanlarda kaynatılıp taş sokkularda dövülmekte, taş değirmenlerde öğütülüp kurutulmakta ve bez torbalarda saklanmaktadır. Bulgurlarımız tamamen katkısız olup, kendi yöremizde, geleneksel yöntemlere uygun bir şekilde yapılmaktadır.
 
Arguvan malı, Arguvan üretimi, ata tohumu.